Zus Coffee vs Starbucks Coffee

Secara purata, 1 kedai Zus Coffee jana sales sebanyak 35k sebulan, manakala Starbucks pula 206k sebulan. 

Ya, ini hanya untuk sales bagi 1 outlet saja.

Walaupun jumlah outlet ZUS Coffee lebih banyak berbanding Starbucks di Malaysia ini (478 vs 408), namun Starbucks mampu menjana revenue sebanyak RM1,009 JUTA! Berbanding ZUS Coffe sebanyak RM204 juta.

Ini data sehingga Jun 2023.

Kalian boleh lihat data ini seperti dalam gambar di bawah.

Jadi, kenapa Starbucks boleh kaut keuntungan yang sangat besar, walaupun ZUS Coffee lebih banyak cawangannya di Malaysia?

1. JENAMA

Starbucks mempunyai pengiktirafan jenama yang kuat dan warisan yang panjang dalam industri kopi, memberikan mereka kelebihan dalam menarik pelanggan yang setia, terutamanya pelancong luar negara.

.

2. LOKASI

Lokasi Starbucks yang strategik di kawasan tumpuan ramai seperti pusat beli-belah dan pusat perniagaan turut menyumbang kepada jualan yang tinggi.

.

3. MARGIN

Starbucks dikenali dengan harga jualan yang tinggi, yang menyumbang kepada margin keuntungan yang lebih besar. 

Dari data yang diberikan:

- Starbucks: Revenue RM1,009 juta dengan Profit/Loss RM118.7 juta

- ZUS Coffee: Revenue RM204 juta dengan Profit/Loss RM10.17 juta

Jika kita lihat margin keuntungan (Profit/Revenue):

- Margin Starbucks = RM118.7 juta / RM1,009 juta ≈ 11.8%

- Margin ZUS Coffee = RM10.17 juta / RM204 juta ≈ 5.0%

Data menunjukkan margin keuntungan Starbucks adalah sekitar 11.8% berbanding ZUS Coffee yang hanya 5.0%. Ini bermakna, walaupun ZUS mempunyai lebih banyak outlet, margin keuntungan mereka lebih kecil disebabkan oleh harga jualan yang lebih rendah atau kos operasi yang lebih tinggi per outlet.

.

4. ECONOMIES OF SCALE

Disebabkan saiz dan skala operasi mereka yang besar, Starbucks dapat menjimatkan kos melalui pembelian bahan mentah dalam kuantiti yang besar, yang mengurangkan kos per unit.

.

5. EFFICIENT SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 

 

Starbucks mempunyai sistem pengurusan rantaian bekalan yang sangat efisien. Ini membantu mengurangkan kos dan meningkatkan margin keuntungan.

.

6. PRODUK NILAI TINGGI

Starbucks bukan sahaja menjual kopi, tetapi juga pelbagai jenis minuman khas, makanan ringan, dan merchandise yang mempunyai margin yang tinggi. 

Produk seperti Frappuccino, minuman bermusim, dan biji kopi premium memberi sumbangan besar kepada margin mereka.

.

7. STRATEGI PEMASARAN

Starbucks melabur banyak dalam pemasaran dan penjenamaan yang membolehkan mereka mengekalkan harga premium. Strategi pemasaran mereka yang berkesan memastikan pelanggan terus memilih Starbucks walaupun harga lebih tinggi.

Ini apa yang mommy nampak. Kalian ada juga point tambahan? Mohon share bersama ya.

Oh, doakan juga agar MommyHana bukan sekadar dapat membuka lebih banyak outlet di seluruh Malaysia, bahkan mampu menjana keuntungan juga ya. Amin 🤲

Hana Shahadan a.k.a MommyHana